“你懂个六,那酒女娃娃跟小屁孩都喝不出个滋味,尝不出好太正常了。”
赵立盎反驳。
黎小暖看了一眼时间,这都快过去四十分钟了,别的队伍都已经进入正题,台下的单子异着急的张牙舞爪的。
“两位前辈,寒暄的话还是等比赛结束之后再聊吧,晚上我做东,请两位吃饭成不?”黎小暖无奈。
再不抓紧,蒸馏结束,也来不及调配了。
这一轮比赛比的不只是酿出的酒本身的可塑性,还有酿酒师味蕾造诣的延伸,而调酒算是其中最基本的变相展现。
“看在你是杨辰的徒弟,我就给你露一手。”孟州说完就准备去了。
赵立盎也没多话,比划了一个OK的姿势,也老老实实开始着手蒸馏。
本来黎小暖以为说服两位老咖还要费点功夫,没想到两个人竟然这么配合。
黎小暖也不再耽搁,开始进入主题。
三个人最先完成的是孟州,以黎小暖对孟州的了解,她其实是不指望的,不过好在调酒是可以自己随意添加剂量的。
等会调和的时候主打她的就好,黎小暖是第二个完成的,紧接着赵立盎也完成了。
黎小暖已经想好了三个人每个都调一款酒,最后选出一款最好的拿出去评分。
结果两位老咖竟然都表示没兴趣,最后直接落在了黎小暖的手上。
倒也省了黎小暖的麻烦,将三个人的酒全部放在一处,黎小暖最先打开的是赵立盎的那款带着点青** 的玻璃瓶子。
青涩的味道有些古怪,有点雨后在林中穿梭的清新和发酵的沉闷。
很好闻却不太像酒的味道。
黎小暖抿了一小口,入口的味道与闻起来大相径庭,苦涩与辛辣率先在舌尖荡漾开,随后是醇厚的甘甜。
通常高浓度的酒入口辛辣,灼热的感觉直接从口腔灌注而下,可这款入口之后竟然是浓烈的甘甜。